距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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it is good for me
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过了两个礼拜,再次选择文华!第一次对该酒店真的是欢喜,于是这次带了朋友,亲人一起来了!去的前一天和酒店联系,要求四间房希望可以连在一起,中间不要隔着,酒店也答应了!当天16:15分到了酒店,酒店告知没有连号了,而且前台服务员说当时我们打的什么电话就去跟他们联系,跟他们前台没关系,还说有一间房要五点才能拿到……我真的表示无语……酒店沟通有问题要我们顾客去处理,第一次遇到!经过沟通房间是按时住进去了。但是,房间还是离的非常远,这次让我感觉两次服务怎么差距那么大呢?就因为住宿人多了服务就可以降低了?下次再去我真的要考虑要不要换酒店了!
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除了位置远了点,周边不方便外,别的没啥。适合周末或者度假